Trong một bước tiến đột phá cho ngành công nghiệp chế biến thực phẩm, công ty chúng tôi đã thiết kế và triển khai thành công dây chuyền sản xuất khử trùng tự động thông minh, tích hợp hoàn toàn, được thiết kế đặc biệt cho các sản phẩm đóng hộp. Hệ thống tiên tiến này, xoay quanh công nghệ hiện đại của chúng tôi. nồi hấp tiệt trùng,Hệ thống này đại diện cho một bước chuyển đổi mang tính đột phá về hiệu quả sản xuất, an toàn thực phẩm và hiệu quả chi phí vận hành bằng cách tự động hóa hoàn toàn toàn bộ quy trình làm việc, từ khâu nạp lồng trước khi khử trùng đến khâu dỡ lồng sau khi khử trùng.
Quy trình làm việc tự động liền mạch, từ đầu đến cuối:
Cốt lõi của hệ thống đột phá này nằm ở sự tích hợp liền mạch giữa robot tiên tiến, hệ thống vận chuyển chính xác và điều khiển quy trình thông minh. Hành trình bắt đầu khi các lon đã được đóng gói và niêm phong được tự động đưa vào trạm đóng gói lồng hiện đại. Tại đây, sử dụng cơ chế chuyển tải hút từ không tiếp xúc độc quyền, sản phẩm được đặt nhẹ nhàng, nhanh chóng và chính xác vào các giỏ lồng khử trùng nhiều tầng với nguy cơ bị móp hoặc hư hỏng đường hàn tối thiểu — một yếu tố quan trọng để đảm bảo tính toàn vẹn của bao bì.
Khi giỏ được chất đầy, dây chuyền băng tải tự động của hệ thống sẽ vận chuyển liền mạch lô sản phẩm chưa tiệt trùng trực tiếp đến khu vực xếp dỡ của thiết bị có công suất lớn của chúng tôi. nồi hấp tiệt trùngSau đó, một xe đẩy tự động hoặc hệ thống vận chuyển robot sẽ định vị chính xác và đưa lồng chứa vật phẩm vào bên trong thiết bị khử trùng. Điều này đánh dấu sự bắt đầu của giai đoạn khử trùng chính bên trong thiết bị. máy tiệt trùngTrong đó, nhiệt độ, áp suất và thời gian được kiểm soát chính xác, thường sử dụng công nghệ phun hơi nước hoặc phun sương, đảm bảo tiêu diệt tất cả các vi sinh vật gây bệnh và gây hư hỏng, đảm bảo an toàn sản phẩm và kéo dài thời hạn sử dụng.
Xử lý thông minh và bảo quản sau khử trùng:
Sau khi hoàn tất chu trình khử trùng đã được xác nhận bên trong máy tiệt trùng thực phẩm,Hệ thống xe đẩy tự động tương tự sẽ lấy lồng đựng sản phẩm và chuyển chúng đến dây chuyền làm mát và xử lý sau khử trùng chuyên dụng. Các sản phẩm đã được khử trùng, hiện ở nhiệt độ cao, được vận chuyển qua thiết bị làm mát bằng nước theo kiểu thác nước được điều khiển. Giai đoạn này rất quan trọng để ngăn chặn quá trình nấu chín, bảo quản kết cấu, màu sắc và hàm lượng dinh dưỡng tối ưu của sản phẩm, đồng thời chuẩn bị các thùng chứa cho việc xử lý tiếp theo.
Sau đó, lồng chứa lon đã được làm mát được đặt vào máy dỡ lon thông minh. Thiết bị này sẽ dỡ lon từng lớp một cách tỉ mỉ với độ chính xác cao, đảm bảo không xảy ra hư hỏng sau quá trình xử lý. Các lon rỗng sau đó được chuyển lên dây chuyền băng tải cuối cùng, tự động chuyển chúng đến các giai đoạn tiếp theo trong chuỗi sản xuất, chẳng hạn như dán nhãn, mã hóa, hệ thống kiểm tra và đóng gói cuối cùng. Toàn bộ quy trình, từ trạm chiết rót ban đầu đến khu vực xếp pallet cuối cùng, được điều phối và giám sát bởi một hệ thống thông minh dựa trên bộ điều khiển logic lập trình (PLC) tập trung. Hệ thống này cung cấp khả năng giám sát thời gian thực tất cả các thông số quan trọng, khả năng truy xuất nguồn gốc lô hàng đầy đủ, ghi nhật ký dữ liệu để tuân thủ quy định và cảnh báo bảo trì dự đoán, tất cả mà không cần sự can thiệp thủ công ở bất kỳ giai đoạn nào.
Lợi ích thiết thực và tác động đến ngành:
Việc tích hợp dây chuyền tự động này với hệ thống cốt lõi của chúng tôi nồi hấp tiệt trùng Công nghệ mang lại những lợi thế đa diện và hấp dẫn. Trước hết, nó hiện thực hóa mục tiêu của sự thật. sản xuất không người lái Trong bộ phận khử trùng, việc này giúp giảm đáng kể chi phí nhân công, giảm thiểu rủi ro về mặt công thái học và loại bỏ sai sót của con người trong quá trình phân phối chất diệt khuẩn quan trọng. Thứ hai, nó Tăng cường đáng kể hiệu quả và năng suất công việc.Bằng cách loại bỏ các điểm nghẽn liên quan đến việc bốc dỡ hàng hóa thủ công, máy tiệt trùng thực phẩm Có thể vận hành với chu kỳ thời gian tối ưu, tối đa hóa việc sử dụng thiết bị và sản lượng tổng thể của nhà máy.
Hơn nữa, hệ thống đảm bảo Độ ổn định và chất lượng sản phẩm vượt trộiViệc xử lý tự động giúp giảm thiểu tác động vật lý lên các thùng chứa, đồng thời đảm bảo khả năng kiểm soát chính xác và lặp lại của quá trình này. máy tiệt trùng Đảm bảo mỗi lon đều trải qua quy trình khử trùng giống hệt nhau, được kiểm chứng khoa học. Điều này dẫn đến chất lượng sản phẩm đồng nhất, nâng cao uy tín thương hiệu và giảm thiểu lãng phí sản phẩm. Cuối cùng, hệ thống khép kín, tự động thúc đẩy... tiêu chuẩn vệ sinh cao hơn, giảm thiểu nguy cơ ô nhiễm sau quá trình xử lý.
Bằng cách kết hợp liền mạch các yếu tố mạnh mẽ nồi hấp tiệt trùng Được trang bị công nghệ tự động hóa tiên tiến và khả năng kết nối Công nghiệp 4.0, dây chuyền sản xuất này không chỉ đơn thuần là nâng cấp thiết bị mà còn là khoản đầu tư chiến lược vào tương lai của ngành sản xuất thực phẩm thông minh, bền vững và có tính cạnh tranh cao. Nó giúp các nhà sản xuất rau đóng hộp, thịt, hải sản, thức ăn cho thú cưng và các bữa ăn chế biến sẵn đáp ứng được nhu cầu ngày càng cao về an toàn, chất lượng và hiệu quả, đồng thời đảm bảo tính linh hoạt cho hoạt động sản xuất trong bối cảnh công nghiệp ngày càng tự động hóa.
