Trong quá trình tiệt trùng công nghiệp các sản phẩm thịt đóng gói chân không, ngâm nước (bể nước hai lớp) máy thanh trùng đã trở nên thiết yếu để mở rộng sản xuất, giảm chi phí và nâng cao chất lượng. Với hơn 20 năm kinh nghiệm và hơn 7.500 sản phẩm được phân phối trên toàn cầu, hệ thống nhúng nước của ZLPH Machinery máy tiệt trùng thực phẩm nổi bật với ba ưu điểm cốt lõi: dung tích lớn, hiệu quả sử dụng nước và khả năng tương thích với túi lớn, " cung cấp giải pháp khử trùng hiệu quả, an toàn và thân thiện với môi trường cho các sản phẩm như giăm bông đóng gói chân không, thịt bò hầm và cổ vịt ăn liền.
Máy móc ZLPH ngâm nước máy đóng hộp retort Thiết kế độc đáo với bình chứa nhiệt phía trên và bình chứa khử trùng phía dưới. Nước nóng được làm nóng trước và nhanh chóng tràn vào bình khử trùng, đạt nhiệt độ mục tiêu trong vòng 8–15 phút. Điểm khởi đầu cao và khả năng gia nhiệt nhanh này cho phép công suất xử lý mẻ đơn lớn hơn 30% so với phương pháp phun thông thường. máy thanh trùng.
1. Công suất xử lý lớn – Gấp đôi sản lượng một mẻ
Cái này máy đóng gói retort có thể dễ dàng đáp ứng nhu cầu sản xuất hàng ngày của các nhà chế biến thịt ở mọi quy mô do năng suất mỗi chu kỳ được cải thiện đáng kể.
2. Tiết kiệm nước và năng lượng – Giảm trực tiếp chi phí vận hành
Thiết bị tự động thu hồi nước nóng sau khi khử trùng về bể chứa cách nhiệt phía trên để tái sử dụng cho mẻ tiếp theo. Hệ thống tái chế hiệu quả này giúp giảm đáng kể mức tiêu thụ nước và năng lượng.
3. Được thiết kế cho túi chân không lớn – Tiệt trùng đồng đều, không có điểm lạnh
Đối với nhiều loại túi hút chân không bằng nhôm, ZLPH Machinery sử dụng công nghệ chuyển mạch "flow + phân phối khay đã được cấp bằng sáng chế. Tuần hoàn nước đa hướng đảm bảo nhiệt độ thẩm thấu đều, loại bỏ các điểm lạnh. Hệ thống làm mát nhanh, nhẹ nhàng ngăn ngừa sốc nhiệt, tránh nhăn hoặc vỡ - đảm bảo bề mặt mịn màng và kéo dài thời hạn sử dụng lên đến hơn 12 tháng.
4. Kiểm soát thông minh – Đảm bảo chất lượng đồng nhất, có thể lặp lại
Các máy thực phẩm thanh trùng có đường cong nhiệt độ/áp suất có thể lập trình (độ chính xác ±0,5°C, ±0,05 bar) và lưu trữ hàng trăm công thức. Ghi lại giá trị F₀ theo thời gian thực và giám sát đám mây đảm bảo khử trùng đồng đều trong suốt ca làm việc, giúp đơn giản hóa việc tuân thủ các chứng nhận FDA, USDA và SC trong nước.
5. Thiết kế mô-đun – Có khả năng mở rộng cho sự phát triển trong tương lai
Máy móc ZLPH cung cấp các cấu hình linh hoạt—các đơn vị đơn lẻ, hệ thống song song kép hoặc dây chuyền xếp dỡ hoàn toàn tự động. Người dùng có thể bắt đầu với một máy chưng cất và dễ dàng thêm một thành phần khác, chia sẻ các thành phần như bình nước nóng và băng tải mà không lãng phí khoản đầu tư ban đầu.
Từ hiệu quả sử dụng tài nguyên đến khử trùng hoàn hảo các túi chân không quá khổ, máy móc ngâm nước ZLPH máy chưng cất mang lại kết quả rõ rệt: năng suất cao hơn 30%, tiết kiệm 95% nước và giảm 30% lượng hơi nước tiêu thụ. Đây là lựa chọn lý tưởng cho các nhà sản xuất thịt đóng gói chân không đang chuyển đổi sang sản xuất thông minh, ít carbon và quy mô lớn.
Máy chưng cất Sản phẩm thực phẩm
Cá hồi, cá ngừ, cá mòi và các sản phẩm thủy sản khác được đóng hộp và đóng gói đang ngày càng xuất hiện nhiều trên đĩa ăn của chúng ta.
Đối với các nhà chế biến thực phẩm sản xuất nhiều loại nước sốt như tương cà, sốt mayonnaise, nước sốt trộn salad và tương ớt, ZLPH cung cấp các thiết bị lắc có thể di chuyển sản phẩm theo chuyển động qua lại giữa hai chiều...
ZLPH đã cung cấp cho nhiều nhà máy sản xuất thực phẩm các thiết bị tiệt trùng ngâm nước để khử trùng xúc xích, thịt băm, thịt viên, thịt nguội, gan ngỗng và các sản phẩm thịt khác được đóng gói trong túi mềm và hộp kim loại có dung tích hơn 500g.
Nhìn chung, thực phẩm dành cho trẻ em được đóng gói trong lọ thủy tinh hoặc túi đứng.Thông thường, bình quay của chúng tôi hoàn toàn phù hợp để xử lý các loại trái cây và rau củ xay nhuyễn có độ nhớt cao, giữ được tốt các chất dinh dưỡng và hương vị.
