Máy vặn lại là một thiết bị chuyên dụng được thiết kế để xử lý nhiệt thực phẩm đóng gói. Về cốt lõi, mục tiêu chính của máy vặn lại là khử trùng các sản phẩm thực phẩm bằng cách cho chúng vào nhiệt độ cao trong hộp kín.