Dập tắt ở nhiệt độ 121 độ C trong 10-15 phút. Xử lý vi khuẩn là phương pháp diệt khuẩn phổ biến nhất. Phương pháp và điều kiện tiêu chuẩn. Tuy nhiên, tại sao lại chọn 121 độ C thay vì 120 độ C hoặc 122 độ C? 1、 Lịch sử và khả năng truy xuất nguồn gốc tiêu chuẩn Việc áp dụng sớm thang nhiệt độ Fahrenheit tại Hoa Kỳ sẽ bị ngừng lại. Nhiệt độ vi khuẩn được đặt ở mức 250°F, được chuyển đổi thành 121°C ở độ C. Tiêu chuẩn này đang dần trở nên phổ biến trong nước, được công nhận và áp dụng rộng rãi trên toàn thế giới.

Máy tiệt trùng phun ZLPH MACHINERY được thiết kế chuyên biệt cho các sản phẩm hải sâm đóng lọ thủy tinh giá trị cao, dễ bị ảnh hưởng bởi ngoại quan. Công nghệ tiệt trùng "nhẹ nhàng nhưng chính xác" của máy đạt được độ tiệt trùng thương mại trong khi vẫn duy trì tính toàn vẹn và tính thẩm mỹ của lọ thủy tinh. Dưới đây là phần giới thiệu chi tiết dựa trên thông số kỹ thuật sản phẩm và tài liệu kỹ thuật:

Chúng tôi hiểu rằng việc tiệt trùng hiệu quả, an toàn và tuân thủ tiêu chuẩn là vô cùng quan trọng trong chế biến tổ yến để đảm bảo chất lượng sản phẩm, kéo dài thời hạn sử dụng và đáp ứng các yêu cầu vệ sinh quốc tế. Máy tiệt trùng (máy hấp tiệt trùng/bồn tiệt trùng) tiên tiến của chúng tôi, được thiết kế đặc biệt cho ngành công nghiệp tổ yến, là giải pháp lý tưởng giúp nâng cao khả năng cạnh tranh sản xuất và giành được sự tin tưởng của thị trường cao cấp.

Tổ yến là một loại thuốc bổ nổi tiếng toàn cầu, và tôi tin rằng ai cũng quen thuộc với nó. Tuy nhiên, hôm nay tôi muốn tiết lộ một bí mật hoàn toàn mới cho mọi người - nồi tiệt trùng tổ yến. Nó sẽ mang lại những thay đổi gì cho tổ yến của chúng ta? Yến sào ăn liền, một cách tiện lợi và nhanh chóng để thưởng thức yến sào. Tuy nhiên, làm thế nào để đảm bảo độ vô trùng của yến sào? Câu trả lời chính là nồi tiệt trùng yến sào. Nồi tiệt trùng yến sào, với quy trình độc đáo, đảm bảo mỗi bát yến sào ăn liền có thể giữ được độ tươi ngon trong nhiều tháng mà không cần chất bảo quản hay bất kỳ chất phụ gia nào khác.

Việc chế biến các sản phẩm tổ yến ăn được đòi hỏi độ chính xác cao trong khâu tiệt trùng. Vì tổ yến rất mỏng manh, giàu dinh dưỡng và dễ bị ảnh hưởng bởi nhiệt độ, việc sử dụng thiết bị tiệt trùng phù hợp là vô cùng quan trọng. Nồi hấp quay là một trong những giải pháp tiên tiến và hiệu quả nhất cho việc chế biến tổ yến, mang lại khả năng gia nhiệt đồng đều, xử lý sản phẩm nhẹ nhàng và an toàn vi sinh vượt trội. Nhưng với rất nhiều mẫu mã trên thị trường, làm thế nào để bạn có thể chọn được loại phù hợp cho nhà máy của mình? Hãy cùng khám phá những yếu tố chính cần cân nhắc khi lắp đặt máy tiệt trùng quay cho dây chuyền sản xuất tổ yến của bạn.

ZLPHa, nhà sản xuất máy tiệt trùng retort hàng đầu, công bố dòng máy tiệt trùng retort thông minh, hiệu suất cao mới. Được thiết kế cho các thị trường như Thái Lan, Việt Nam, Indonesia, Trung Á và Trung Đông, máy móc của chúng tôi đảm bảo an toàn thực phẩm vượt trội, giảm chi phí vận hành và tăng khả năng mở rộng sản xuất cho thực phẩm đóng hộp, đóng gói và đóng gói.