Trong ngành chế biến thực phẩm, hiệu suất năng lượng đã trở thành một trong những yếu tố quan trọng nhất quyết định hiệu suất tổng thể và tính bền vững của thiết bị. Trong số các hệ thống tiệt trùng nhiệt được sử dụng rộng rãi nhất, nồi hấp quay ngày càng được chú ý nhờ độ đồng đều nhiệt vượt trội, thời gian xử lý ngắn hơn và mức tiêu thụ năng lượng thấp hơn so với nồi hấp tĩnh truyền thống. Nhưng chính xác thì nồi hấp quay đạt được hiệu suất cải tiến này như thế nào, và điều gì khiến nó nổi bật so với các hệ thống thông thường? Hãy cùng tìm hiểu kỹ hơn.

Trong chế biến thực phẩm hiện đại, việc duy trì cả an toàn và chất lượng trong quá trình tiệt trùng là vô cùng quan trọng. Máy tiệt trùng quay ly tâm ZLPH đã trở thành lựa chọn ưu tiên của các nhà sản xuất muốn đạt được hiệu quả tiệt trùng chính xác, đặc biệt là đối với các sản phẩm thực phẩm có độ nhớt cao hoặc dễ vỡ. Một trong những ưu điểm chính của nó nằm ở khả năng tương thích với nhiều loại bao bì khác nhau. Cho dù đó là đồ uống đóng chai sẵn, nước sốt, súp hay yến mạch ăn liền, máy tiệt trùng quay ly tâm đều có thể sử dụng được với nhiều loại vật liệu đóng gói khác nhau, đồng thời đảm bảo quá trình tiệt trùng nhất quán trong suốt quá trình quay ly tâm.