Nồi hấp tiệt trùng hơi nước

Máy tiệt trùng hơi nước có thể được gọi là Máy tiệt trùng hơi nước và không khí, nhà sản xuất máy tiệt trùng hơi nước và không khí, máy tiệt trùng thực phẩm bằng hơi nước.

So với máy tiệt trùng hơi nước, máy tiệt trùng hơi nước kết hợp không khí không cần hệ thống hút khí trong quá trình tiệt trùng. Nó sử dụng hệ thống quạt để phá vỡ quy luật nhiệt độ và áp suất tương ứng dưới hơi nước bão hòa và đạt được khả năng kiểm soát áp suất linh hoạt trong quá trình tiệt trùng bằng hơi nước. Do đó, nó có thể tiết kiệm năng lượng hơn 23% so với máy tiệt trùng hơi nước thông thường.

Máy tiệt trùng hơi nước-không khí thích hợp để tiệt trùng hầu hết các loại lon kim loại.

Chẳng hạn như thịt đóng hộp, cá đóng hộp, thức ăn cho thú cưng đóng hộp, rau đóng hộp và các loại thực phẩm đóng hộp khác.

Ưu điểm chính của nồi hấp tiệt trùng hơi nước ZLPH

1. Khử trùng được kiểm soát chính xác để đảm bảo chất lượng nhất quán
Của chúng tôi nồi hấp tiệt trùng Tích hợp các cảm biến thời gian thực và thuật toán thích ứng để duy trì chính xác cấu hình áp suất-nhiệt độ trong suốt chu trình. Độ chính xác này đảm bảo độ tin cậy. Khử trùng thương mại (Tuân thủ giá trị F₀) đồng thời ngăn ngừa hiện tượng quá nhiệt - một vấn đề thường gặp với các thiết bị tiệt trùng thông thường, có thể làm suy giảm các chất dinh dưỡng và hương vị nhạy cảm.

2. Khả năng tương thích và bảo vệ bao bì vượt trội
Hỗn hợp không khí-hơi nước động tạo ra khả năng cân bằng áp suất, bảo vệ tính toàn vẹn của thùng chứa trong suốt quá trình gia nhiệt và làm nguội. Điều này làm cho hệ thống đặc biệt phù hợp cho:

Bao bì mềm và bán cứng (túi tiệt trùng, khay)

Các hộp đựng bằng thủy tinh có nắp đậy kín bằng áp lực.

Lon nhôm và thiếc nhẹ

3. Hiệu quả năng lượng và tiết kiệm chi phí vận hành
Máy tiệt trùng bằng hơi nước ZLPH giúp giảm tiêu thụ năng lượng lên đến 40% so với các hệ thống ngâm nước truyền thống. Các tính năng bao gồm:

Hệ thống thu hồi nhiệt tái sử dụng hơi nước ngưng tụ và hơi nước thải.

Giảm lượng nước tiêu thụ nhờ hệ thống tuần hoàn khép kín.

Thời gian làm nóng và làm nguội nhanh hơn, rút ​​ngắn thời gian chu kỳ tổng thể.

4. Tự động hóa có khả năng mở rộng cho các dây chuyền sản xuất hiện đại
Được trang bị giao diện PLC thân thiện với người dùng, thiết bị này máy tiệt trùng hỗ trợ:

Công thức nấu ăn được lập trình sẵn cho nhiều loại sản phẩm khác nhau.

Giám sát từ xa và ghi nhật ký dữ liệu để đảm bảo khả năng truy xuất nguồn gốc đầy đủ (đáp ứng các yêu cầu của FDA, EU và ISO 22000)

Tích hợp liền mạch với các hệ thống chiết rót và đóng gói hiện có.

5. Thiết kế hợp vệ sinh và chi phí bảo trì thấp
Được chế tạo từ thép không gỉ cao cấp (tùy chọn SAF 2507 cho môi trường ăn mòn), nồi hấp tiệt trùng có các đặc điểm sau:

• Bề mặt nhẵn, không có khe hở giúp dễ dàng vệ sinh.

• Khả năng CIP (Làm sạch tại chỗ) tự động

• Các linh kiện bền bỉ giúp giảm thiểu thời gian ngừng hoạt động và chi phí bảo trì.