Nồi hấp tiệt trùng Water Retort là thiết bị tiệt trùng bao bì bằng cách ngâm trong nước nóng. Nhờ sự hỗ trợ của bình gia nhiệt trước, nhiệt độ có thể nhanh chóng tăng lên đến nhiệt độ cài đặt trước.
Loại thiết bị này thường bao gồm một bể chứa nước hoặc bình chứa nước nóng, được trang bị hệ thống áp suất cao. Trong quá trình vận hành, nồi hấp tiệt trùng ngâm nước sẽ làm nóng nước đến nhiệt độ cài đặt trước và duy trì ở một mức nhất định bằng hệ thống áp suất cao để đảm bảo tiệt trùng hiệu quả.
Bể gia nhiệt sơ bộ là một thành phần quan trọng của hệ thống này, giúp tăng tốc độ tăng nhiệt độ nước. Thông qua bể gia nhiệt sơ bộ, nhiệt độ nước có thể được nâng lên đến nhiệt độ cài đặt trước trong thời gian ngắn hơn, do đó nâng cao hiệu suất của thiết bị và rút ngắn chu kỳ tiệt trùng.
Máy tiệt trùng ngâm nước được sử dụng rộng rãi trong y tế, chế biến thực phẩm và các ngành công nghiệp khác để khử trùng dụng cụ, hộp đựng, bao bì thực phẩm, v.v., nhằm đảm bảo tiêu chuẩn an toàn và vệ sinh sản phẩm.
Máy hấp tiệt trùng ngâm nước cũng có thể được gọi là máy hấp tiệt trùng ngâm, Máy hấp tiệt trùng nước, máy hấp tiệt trùng ngâm nước
1. Nồi hấp tiệt trùng ngâm nước sử dụng bộ trộn hơi nước đã được cấp bằng sáng chế để đun nóng nước nhằm đạt được tỷ lệ sử dụng hơi nước cao và tiếng ồn thấp;
2. Thiết bị chuyển mạch dòng chảy chất lỏng được thiết kế mới có quy trình khử trùng nước liên tục theo chu kỳ mà không có góc chết;
3. Nước trong quá trình khử trùng được làm nóng trước ở bể trên và bể dưới có thể nhanh chóng được đổ đầy nước nóng trong quá trình khử trùng (<3 phút), sản phẩm có thể được làm nóng nhanh chóng để nâng cao hiệu quả sản xuất.
Tham số:
Thông số kỹ thuật
Kích thước khay (mm)
Kích thước giỏ (mm)
Công suất kW
Thể tích m3
Diện tích sàn
(chiều dài/chiều rộng/chiều cao mm
DN700x1200
1140x420x420
540x380x420
2.2
0,05
2700x1500x1700
DN900x1800
890x560x600
560x560x560
4
1,32
3000x1600x2100
DN1000x2400
790x630x650
700x605x620
4
2.12
4000x1800x2500
DN1200x3600
890x800x800
850x780x780
7,5
4,46
6000x2000x2800
DN1400x4500
1100x930x900
1050x900x900
11
7.23
7000x2500x3100
DN1500x5250
1030x970x970
1000x1000x970
15
10.02
7700x2700x3300
Mở khóa khả năng tiệt trùng nhẹ nhàng nhưng mạnh mẽ: Máy tiệt trùng ngâm nước tiên tiến
Trong quá trình theo đuổi mục tiêu kéo dài thời hạn sử dụng và đảm bảo an toàn thực phẩm tuyệt đối, các nhà chế biến phải đối mặt với một thách thức thường trực: làm thế nào để áp dụng nhiệt độ cao mà không ảnh hưởng đến tính toàn vẹn của sản phẩm hoặc bao bì của sản phẩm.Chế biến quá mức có thể phá hủy kết cấu và chất dinh dưỡng, trong khi chế biến chưa đủ có nguy cơ gây nhiễm khuẩn.Đối với những sản phẩm có hình dạng bao bì phức tạp và có giá trị cao, sự cân bằng này thậm chí còn quan trọng hơn.
Giải pháp nằm ở công nghệ có thể truyền nhiệt thông qua môi trường nhẹ nhàng và chính xác: nước.Chào mừng đến với nồi hấp tiệt trùng ngâm nước.Công nghệ khử trùng tiên tiến này được thiết kế để mang lại khả năng khử trùng hoàn hảo, thương mại cho những sản phẩm khó chế biến nhất của bạn, đảm bảo chúng đến tay người tiêu dùng với hình thức, hương vị và hiệu quả hoàn hảo.
Tại sao công nghệ ngâm nước lại là bước đột phá trong việc khử trùng vượt trội
Không giống như hệ thống hơi nước-không khí hoặc hơi nước tĩnh, thiết bị chưng cất ngâm nước sẽ ngâm toàn bộ sản phẩm trong nước nóng tuần hoàn.Nguyên tắc cơ bản này mang lại nhiều lợi ích không thể phủ nhận, tác động trực tiếp đến lợi nhuận và chất lượng sản phẩm của bạn.
1：Độ đồng đều nhiệt độ và độ chính xác quy trình chưa từng có
Loại bỏ điểm lạnh: Nước là môi trường truyền nhiệt hiệu quả và đồng đều hơn nhiều so với không khí.Sự tuần hoàn cưỡng bức của nước trong toàn bộ buồng khử trùng đảm bảo rằng mọi vật chứa, bất kể vị trí của nó trong tải, đều trải qua cùng một nhiệt độ chính xác tại cùng một thời điểm.Điều này đảm bảo đạt được giá trị F hoàn toàn nhất quán và loại bỏ nguy cơ túi được xử lý chưa đủ.
Kiểm soát chính xác cho các hình dạng phức tạp: Tính đồng nhất này rất quan trọng đối với các gói có hình dạng không đều như hệ thống khay trong hộp, túi đứng và hộp đựng bán cứng, nơi hơi nước khó có thể tiếp cận mọi ngóc ngách một cách nhất quán.
2: Chất lượng sản phẩm và tính toàn vẹn vượt trội
Nhẹ nhàng với các sản phẩm mỏng manh: Lực đẩy của nước và sự tuần hoàn nhẹ nhàng của nước làm giảm áp lực vật lý lên các vật chứa.Điều này rất quan trọng để ngăn ngừa hư hỏng, biến dạng hoặc căng thẳng niêm phong trong các túi và khay mềm và bán cứng.Nó cũng giảm thiểu tối đa thiệt hại khi nấu chín đối với các sản phẩm dễ hỏng như hải sản, mì ống và các bữa ăn sẵn.
Giữ lại chất dinh dưỡng và giá trị cảm quan vượt trội: Bằng cách tránh nhiệt độ khô, khắc nghiệt của các phương pháp khác, quy trình ngâm nước bảo quản tốt hơn màu sắc, hương vị, kết cấu và giá trị dinh dưỡng của thực phẩm.
3：Tính linh hoạt vận hành tối đa và kiểm soát áp suất quá mức
Lý tưởng cho mọi loại bao bì: Máy chưng cất ngâm nước là giải pháp xử lý nhiệt đa năng tối ưu.Máy có thể dễ dàng xử lý lọ thủy tinh, lon kim loại và toàn bộ các loại bao bì mềm và bán cứng, bao gồm cả các dạng túi và dạng khay trong hộp khó xử lý nhất.
Quản lý áp suất quá mức hoàn hảo: Trong giai đoạn làm nóng và làm mát, cột nước và áp suất không khí được kiểm soát hoạt động song song để cân bằng áp suất tích tụ bên trong các gói hàng.Điều này giúp ngăn ngừa tình trạng túi bị phồng, niêm phong bị rách, nắp bị bong ra và hộp đựng bị biến dạng, đảm bảo đóng gói hoàn hảo mọi lúc.Khám phá sâu hơn về kỹ thuật của lò hấp tiệt trùng ngâm nước của chúng tôi
Chúng tôi không chỉ chế tạo máy móc;chúng tôi xây dựng độ tin cậy và độ chính xác vào mọi hệ thống.
Hệ thống tuần hoàn nước cưỡng bức: Một máy bơm mạnh mẽ, được thiết kế chiến lược đảm bảo dòng nước chảy mạnh và đều khắp toàn bộ bình, đây là nền tảng để đạt được sự phân phối nhiệt hoàn hảo.
Kiểm soát áp suất quá mức chính xác: Hệ thống tự động tiên tiến kiểm soát áp suất không khí một cách độc lập, tách biệt áp suất với nhiệt độ.Điều này rất quan trọng để duy trì tính toàn vẹn của bao bì nhạy cảm trong suốt chu kỳ khử trùng.
PLC hoàn toàn tự động với HMI: Hệ thống điều khiển hiện đại của chúng tôi cho phép quản lý công thức chính xác, theo dõi thời gian thực tất cả các thông số quan trọng (nhiệt độ, áp suất, lưu lượng) và ghi dữ liệu toàn diện để có thể truy xuất nguồn gốc đầy đủ và tuân thủ các quy định về an toàn thực phẩm toàn cầu.
Làm mát tầng nhanh: Hệ thống làm mát tích hợp nhanh chóng giảm nhiệt độ sản phẩm sau giai đoạn giữ, giữ nguyên các thuộc tính chất lượng mong muốn và ngăn ngừa xử lý quá mức.
Đầu tư vào Máy hấp tiệt trùng ngâm nước của chúng tôi là đầu tư vào uy tín và lợi nhuận của thương hiệu bạn.
Giảm thiểu thất thoát sản phẩm: Loại bỏ hoàn toàn các lỗi đóng gói liên quan đến khử trùng và lỗi chất lượng.
Mở rộng danh mục sản phẩm: tự tin phát triển các sản phẩm mới với các định dạng bao bì sáng tạo mà trước đây quá khó để xử lý.
Đảm bảo tuân thủ quy định: Dữ liệu quy trình đầy đủ và có thể xác minh giúp đơn giản hóa việc kiểm toán và đảm bảo tuân thủ FDA, USDA và các tiêu chuẩn quốc tế khác.
Nâng cao danh tiếng thương hiệu: Cung cấp các sản phẩm chất lượng cao giúp xây dựng niềm tin và lòng trung thành của người tiêu dùng.
Chúng tôi là đối tác đáng tin cậy của bạn trong lĩnh vực xử lý nhiệt tiên tiến
Là nhà sản xuất nồi hấp công nghiệp chuyên dụng, chúng tôi có chuyên môn sâu về công nghệ khử trùng.Chúng tôi cung cấp nhiều hơn một chiếc máy;chúng tôi cung cấp sự hợp tác.Dịch vụ của chúng tôi bao gồm:
Giải pháp được thiết kế riêng phù hợp với sản phẩm và nhu cầu năng lực cụ thể của bạn.
Hỗ trợ kỹ thuật toàn diện, từ lắp đặt và vận hành đến đào tạo người vận hành.
Hỗ trợ phát triển quy trình giúp bạn tối ưu hóa công thức nấu ăn để đạt được kết quả tốt nhất.
Ứng dụng:
1. Bình tiệt trùng ngâm nước thích hợp cho túi mềm và hộp nhựa, v.v.
2. Thích hợp cho các loại thực phẩm không nhạy cảm với nhiệt độ như cháo hoặc thịt.
3. Nếu bạn muốn giữ lại nhiều hương vị, màu sắc và chất dinh dưỡng của thực phẩm thì khử trùng bằng cách ngâm nước là lựa chọn tốt hơn.
