Sự phát triển nhanh chóng của thực phẩm đóng gói sẵn và gia vị hỗn hợp đã làm tăng đáng kể nhu cầu về nguyên liệu làm súp đóng túi.Các quy trình khử trùng hiện nay phải đối mặt với những thách thức như xử lý khối lượng lớn và các thông số kỹ thuật đóng gói đa dạng.Trong bối cảnh này, máy chưng cất ngâm nước của ZLPH Machinery tỏ ra vượt trội—đặc biệt là trong việc xử lý các túi súp có dung tích lớn với hiệu suất và độ ổn định vượt trội, khiến nó trở thành giải pháp được ưa chuộng cho các nhà chế biến thực phẩm muốn mở rộng quy mô sản xuất đồng thời đảm bảo chất lượng.
Thách thức khử trùng trong bao bì lớn và nhu cầu về thiết bị hiệu quả
Súp đóng gói dung tích lớn (từ 500g đến 1kg trở lên), được sử dụng rộng rãi trong dịch vụ ăn uống và các ứng dụng chế biến thức ăn sẵn, đặt ra những thách thức tiệt trùng đặc thù do độ nhớt, khả năng truyền nhiệt chậm và bao bì dễ bị biến dạng hoặc vỡ do chênh lệch áp suất. Các phương pháp truyền thống thường dẫn đến việc kiểm soát nhiệt độ không đồng đều, làm nóng/làm nguội chậm hoặc điều chỉnh áp suất không chính xác - ảnh hưởng đến tính vô trùng, chất lượng sản phẩm và hiệu quả năng lượng. Thị trường đang rất cần các hệ thống tiệt trùng tiên tiến có khả năng xử lý quy mô lớn đồng thời đáp ứng được các bao bì khổ lớn, mỏng manh.
Máy chưng cất ngâm nước ZLPH: Công nghệ cốt lõi đáp ứng nhu cầu của ngành
Máy móc ZLPH máy tiệt trùng thực phẩm được thiết kế để giải quyết những thách thức này với một số lợi thế cốt lõi:
1、Năng lực xử lý cao cho sản xuất quy mô lớn
Các máy đóng hộp retort Thiết kế bồn chứa và hệ thống tuần hoàn được tối ưu hóa, cho phép sản lượng mẻ đơn cao hơn đáng kể so với thiết bị thông thường. Hệ thống trao đổi nhiệt hiệu quả duy trì nhiệt độ bên trong ổn định ngay cả khi tải đầy, đảm bảo tiệt trùng đồng đều khối lượng lớn - tăng năng suất dây chuyền sản xuất và đáp ứng nhu cầu mùa cao điểm.
2、Lý tưởng cho bao bì lớn và không đều
Các máy đóng gói retort ngâm nước Ngâm hoàn toàn sản phẩm trong nước nóng để truyền nhiệt nhẹ nhàng, đồng đều. Phương pháp này có lợi cho các túi lớn nhờ tận dụng lực đẩy của nước để giảm áp lực túi. Kết hợp với công nghệ phun chính xác và bù áp suất (áp suất ngược), nó tự động chống lại sự giãn nở bên trong trong quá trình tiệt trùng, giảm thiểu nguy cơ biến dạng, phồng rộp hoặc vỡ - bảo toàn vẻ ngoài và giá trị thương mại của sản phẩm.
3、Kiểm soát thông minh về chất lượng và an toàn
Hệ thống tự động hóa tích hợp cho phép thiết lập và kiểm soát chính xác nhiệt độ, thời gian và áp suất tiệt trùng. Đường cong quy trình có thể điều chỉnh phù hợp với nhiều thông số kỹ thuật đóng gói súp khác nhau, trong khi việc ghi lại dữ liệu đầy đủ đảm bảo khả năng truy xuất nguồn gốc, giảm thiểu sai sót của con người và đáp ứng các tiêu chuẩn an toàn thực phẩm nghiêm ngặt.
4、Hiệu quả năng lượng và dễ vận hành
Các máy thực phẩm thanh trùng bao gồm hệ thống thu hồi nhiệt giúp giảm tiêu thụ hơi nước và nước, hỗ trợ sản xuất bền vững. Tự động hóa cao giúp giảm cường độ lao động và giảm thiểu sự biến động chất lượng do can thiệp thủ công.
5、Triển vọng ứng dụng rộng rãi và trao quyền cho ngành
ZLPH của máy chưng cất đã được triển khai tại nhiều cơ sở sản xuất súp và nước sốt quy mô lớn trên khắp Trung Quốc, nơi người dùng báo cáo tỷ lệ thành công được cải thiện, giảm thất thoát và mở rộng năng lực sản xuất các sản phẩm định dạng lớn.
Khi nhu cầu của người tiêu dùng về các thành phần tiện lợi, có hương vị ngày càng tăng, máy ngâm nước của ZLPH Machinery máy đóng gói retort—với khả năng xử lý vượt trội và khả năng thích ứng với túi lớn—mang lại sự hỗ trợ quan trọng cho việc nâng cấp công nghiệp, trao quyền cho các nhà sản xuất thực phẩm với chất lượng, hiệu quả và khả năng cạnh tranh trên thị trường được cải thiện.
máy chưng cất Sản phẩm thực phẩm
Là nhà sản xuất thiết bị chưng cất giàu kinh nghiệm, chúng tôi tự hào về chuyên môn của mình trong việc khử trùng cà phê, trà, nước ép cô đặc và nước cốt dừa.
Máy tiệt trùng hoặc lò hấp được sử dụng rộng rãi để tiệt trùng sữa đặc không đường, sữa có hương vị, sữa chua, sữa đậu nành và nhiều sản phẩm từ sữa khác thường được đóng gói trong lon và chai.
ZLPH đã cung cấp cho nhiều nhà máy sản xuất thực phẩm các thiết bị tiệt trùng ngâm nước để khử trùng xúc xích, thịt băm, thịt viên, thịt nguội, gan ngỗng và các sản phẩm thịt khác được đóng gói trong túi mềm và hộp kim loại có dung tích hơn 500g.
Cá hồi, cá ngừ, cá mòi và các sản phẩm thủy sản khác được đóng hộp và đóng gói đang ngày càng xuất hiện nhiều trên đĩa ăn của chúng ta.
