Tại trung tâm chiến lược của Khu thương mại tự do quốc tế Sân bay Sharjah, Các Tiểu vương quốc Ả Rập Thống nhất, Delta Food Industries FZCO là một thế lực nổi bật và năng động trong lĩnh vực sản xuất thực phẩm của khu vực.Được thành lập vào năm 2012, công ty đã tạo dựng được vị thế đáng kể bằng cách sản xuất danh mục sản phẩm đa dạng và có nhu cầu cao, bao gồm sốt cà chua, tương cà, sữa đặc có đường, kem tiệt trùng, tương ớt, sữa bột nguyên kem, yến mạch, tinh bột ngô và bột sữa trứng.Để duy trì các tiêu chuẩn cao nhất về an toàn thực phẩm, độ ổn định của sản phẩm trên kệ và chất lượng sản phẩm - đặc biệt là đối với các dòng sản phẩm sữa nhạy cảm - Delta Food đã hợp tác với ZLPH để triển khai hệ thống xử lý nhiệt hiện đại.Cụ thể, ZLPH cung cấp hai bình tiệt trùng phun nước tiên tiến, có khả năng quay, được thiết kế để xử lý các yêu cầu xử lý nhiệt chính xác của sữa đặc và kem.Về bản chất, các thiết bị quan trọng này là hệ thống máy thanh trùng thực phẩm chuyên dụng, không thể thiếu để đảm bảo tính toàn vẹn của sản phẩm và tuân thủ các giao thức an toàn thực phẩm của khu vực và quốc tế.
Sự lựa chọn của ZLPH máy chưng cất Công nghệ này được thúc đẩy bởi nhu cầu khắt khe trong việc chế biến các sản phẩm từ sữa như sữa đặc và kem tiệt trùng. Những sản phẩm này đòi hỏi quy trình tiệt trùng được kiểm soát chặt chẽ để loại bỏ mầm bệnh và vi sinh vật gây hư hỏng mà không làm mất đi hương vị, màu sắc và đặc tính dinh dưỡng tinh tế của chúng. máy thực phẩm thanh trùng Hệ thống sử dụng kết hợp phun nước quá nhiệt và xoay vòng có kiểm soát. Phương pháp này đảm bảo phân phối nhiệt đồng đều hoàn hảo khắp các hộp đựng sản phẩm, một yêu cầu không thể thương lượng để đạt được độ vô trùng đồng đều và ngăn ngừa hiện tượng quá nhiệt cục bộ có thể làm giảm chất lượng sản phẩm. Mỗi máy chưng cất hơi nước trong cấu hình này được thiết kế để thực hiện các cấu hình nhiệt độ-thời gian chính xác, đảm bảo rằng mọi lô sữa đặc hoặc kem đều đáp ứng các tiêu chuẩn vô trùng thương mại nghiêm ngặt theo yêu cầu của thị trường Hội đồng hợp tác vùng Vịnh (GCC) và các thị trường khác.
Việc lắp đặt này thể hiện sự cải tiến quan trọng đối với năng lực sản xuất của Delta Food. Việc tích hợp các hệ thống tự động này máy đóng hộp retort dây chuyền sản xuất hợp lý hóa quy trình sản xuất các sản phẩm kem có hàm lượng axit thấp, là một trong những sản phẩm có thách thức kỹ thuật nhất để khử trùng an toàn. máy chưng cất Tính năng tự động hóa của hệ thống giúp giảm thiểu thao tác thủ công, giảm thiểu nguy cơ nhiễm chéo và đảm bảo kết quả có thể tái tạo qua từng mẻ. Đối với một công ty như Delta Food, với dòng sản phẩm trải dài từ nước sốt ổn định ở nhiệt độ phòng đến bột sữa, độ tin cậy của máy tiệt trùng thực phẩm Việc tập trung vào các dòng sản phẩm kem và sữa đặc trực tiếp hỗ trợ uy tín thương hiệu, mở rộng thị trường và niềm tin của người tiêu dùng. Khả năng sản xuất các sản phẩm sữa chất lượng cao, bảo quản được lâu dài là một lợi thế cạnh tranh đáng kể tại thị trường Trung Đông và Bắc Phi (MENA) đang phát triển nhanh chóng.
Hơn nữa, dự án này nhấn mạnh vai trò ngày càng tăng của ZLPH với tư cách là nhà cung cấp các giải pháp xử lý nhiệt tiên tiến tại các khu vực trọng điểm trên toàn cầu. Cung cấp một giải pháp chuyên biệt máy chưng cất hơi nước Hệ thống này được cung cấp cho một nhà sản xuất tại UAE trong một khu vực tự do thương mại lớn, chứng minh khả năng thích ứng và phạm vi hoạt động quốc tế của công nghệ ZLPH. Điều này đánh dấu sự thâm nhập thành công vào một thị trường đòi hỏi thiết bị đáp ứng cả các quy chuẩn an toàn thực phẩm quốc tế nghiêm ngặt (như FDA hoặc EFSA) lẫn các điều kiện khí hậu và hậu cần đặc thù của khu vực Vịnh. Hiệu suất của những thiết bị này máy đóng hộp retort các đơn vị tại Delta Food đóng vai trò là tài liệu tham khảo hữu hình, chứng minh rằng ZLPH máy thực phẩm thanh trùng Công nghệ này có khả năng mang lại độ chính xác, độ bền và kết quả mong muốn cho các nhà chế biến thực phẩm hiện đại, hướng đến sự hoàn hảo về chất lượng và an toàn. Thông qua quan hệ đối tác này, ZLPH không chỉ trang bị cho một nhà máy mà còn góp phần củng cố an ninh lương thực địa phương và nâng cao trình độ sản xuất tinh vi tại UAE, từng mẻ sản phẩm được tiệt trùng hoàn hảo.
