Giữa lòng ngành chế biến thực phẩm tinh vi của Pháp, một sự đổi mới đáng chú ý về sự tiện lợi trong ẩm thực đã xuất hiện. Bonduelle, một công ty hàng đầu thế giới về các sản phẩm rau củ, đã tiên phong cho ra đời dòng sản phẩm rau củ đóng hộp dùng một lần độc đáo mang tên "Touche de,", được thiết kế để thưởng thức nóng hoặc lạnh, đáp ứng nhu cầu hiện đại về chất lượng, tính linh hoạt và khả năng kiểm soát khẩu phần. Dòng sản phẩm đột phá này có bốn loại riêng biệt: đậu đỏ, nấm, đậu gà và ngô ngọt. Để hiện thực hóa tầm nhìn này, Bonduelle đã hợp tác với Crown Holdings, một công ty hàng đầu thế giới về công nghệ đóng gói, để phát triển dây chuyền đóng gói dùng một lần chuyên dụng. Cốt lõi thành công của dòng sản phẩm này nằm ở quy trình khử trùng quan trọng, mà ZLPH đã được chọn làm nhà cung cấp công nghệ. ZLPH cung cấp một hệ thống khử trùng toàn diện bao gồm năm thiết bị khử trùng tiên tiến, có khả năng xoay vòng. máy chưng cất hơi nước đơn vị. Hiệu suất cao này máy chưng cất Cấu hình là một phần không thể thiếu để đảm bảo kết cấu tinh tế và tính toàn vẹn dinh dưỡng của các loại rau củ hảo hạng được bảo quản hoàn hảo.
Việc lựa chọn thiết bị của ZLPH là một quyết định chiến lược bắt nguồn từ nhu cầu về độ chính xác, tính linh hoạt và an toàn thực phẩm tuyệt đối. Mỗi máy tiệt trùng thực phẩm trong quá trình lắp đặt này được thiết kế để sử dụng kết hợp hơi nước và phun nước, một phương pháp được lựa chọn đặc biệt cho dòng sản phẩm Bonduelle "Touche de". Phương pháp xử lý nhiệt kết hợp này trong máy thực phẩm thanh trùng cho phép phân phối nhiệt đồng đều và kiểm soát nhiệt độ chính xác, điều này rất quan trọng khi xử lý các thành phần đa dạng như nấm mềm và đậu gà cứng trong cùng một chu kỳ sản xuất. Chức năng quay của máy đóng hộp retort Nhẹ nhàng khuấy các hộp đựng dùng một lần, ngăn ngừa tình trạng nấu quá chín và đảm bảo rằng mọi lon nhỏ đều được xử lý nhiệt giống hệt nhau, mang lại chất lượng sản phẩm hoàn hảo đồng nhất từ lon đầu tiên đến lon cuối cùng.
Ngoài các bình tiệt trùng, giải pháp trọn gói của ZLPH còn bao gồm hệ thống nạp và dỡ hoàn toàn tự động, được đồng bộ hóa với hai bộ xe đẩy điện. Hệ thống tự động hóa này tích hợp liền mạch từng bộ phận. máy chưng cất hơi nước vào quy trình đóng gói tốc độ cao do Crown thiết lập. Việc xử lý tự động giúp giảm thiểu sự can thiệp của con người, tăng năng suất và duy trì các tiêu chuẩn vệ sinh cao nhất từ khâu chiết rót đến khâu thanh trùng và đóng gói cuối cùng. Độ tin cậy và độ chính xác của máy chưng cất tự động hóa là rất quan trọng để duy trì hiệu quả của dây chuyền và đảm bảo tính vô trùng của từng phần "Touche de" tiện lợi.
Dự án này với Bonduelle và Crown là minh chứng cho khả năng cung cấp dịch vụ tinh vi của ZLPH máy tiệt trùng thực phẩm giải pháp cho các sản phẩm thực phẩm cao cấp, sáng tạo tại thị trường châu Âu đầy thách thức. Việc triển khai thành công năm giải pháp này máy đóng hộp retort Các đơn vị này chứng minh công nghệ của ZLPH đáp ứng các yêu cầu khắt khe của các thương hiệu toàn cầu hàng đầu. Điều này nhấn mạnh cam kết thúc đẩy đổi mới ẩm thực thông qua công nghệ tiệt trùng, bảo vệ hương vị, kết cấu và an toàn. Bằng cách cung cấp các tiêu chuẩn quan trọng máy chưng cất hơi nước hệ thống cho dòng sản phẩm tiên phong của Bonduelle, ZLPH không chỉ đóng góp vào việc tạo ra một sản phẩm thị trường độc đáo mà còn củng cố vị thế là đối tác đáng tin cậy cho các giải pháp xử lý nhiệt tiên tiến trên toàn thế giới, nơi máy thực phẩm thanh trùng được công nhận là nền tảng của sản xuất thực phẩm hiện đại, an toàn và chất lượng cao.
