Một nhà máy chế biến cá mòi hàng đầu của Indonesia, cung cấp cho các nhà bán lẻ lớn trên toàn cầu theo các thỏa thuận nhãn hiệu riêng.
Khách hàng đang phải đối mặt với áp lực ngày càng tăng để giảm chi phí sản xuất đồng thời cải thiện chất lượng sản phẩm và kéo dài thời hạn sử dụng cho xuất khẩu quốc tế. Dây chuyền tiệt trùng hiện tại của họ gặp vấn đề về phân bố nhiệt không đồng đều, dẫn đến:
Chất lượng kết cấu cá rất khác nhau (15% số lô hàng có cá mòi bị nhão).
Mức tiêu thụ năng lượng cao hơn 40% so với tiêu chuẩn ngành.
Tính linh hoạt hạn chế về kích thước lon.
Việc điều chỉnh thủ công thường xuyên gây ra sự chậm trễ trong sản xuất.
Giải pháp: Hệ thống tiệt trùng tích hợp của ZLPH MACHINERY
Sau khi phân tích kỹ lưỡng, chúng tôi đã lắp đặt một dây chuyền chế biến hoàn chỉnh với các đặc điểm sau:
Nồi hấp tiệt trùng hiệu suất cao ZLPH
Sản phẩm chủ lực của chúng tôi nồi hấp tiệt trùng Hệ thống sử dụng điều chỉnh áp suất động được hiệu chỉnh đặc biệt cho các sản phẩm cá nhiều dầu. Chức năng kiểm soát nhiệt độ đa vùng của hệ thống đã loại bỏ các điểm lạnh gây ra hiện tượng tiệt trùng không đồng đều trước đây.
Hệ thống xử lý lon tự động
Sự tích hợp máy đóng hộp tiệt trùng đồng bộ với máy đóng gói tiệt trùng Để duy trì sự kiểm soát chính xác khoảng không trong quá trình chiết rót và niêm phong - điều cực kỳ quan trọng để giữ nguyên vẹn cá mòi trong quá trình xử lý nhiệt.
Quản lý quy trình thông minh
Trung tâm máy tiệt trùng Hệ thống điều khiển tự động điều chỉnh các thông số khử trùng dựa trên phân tích hàm lượng dầu theo thời gian thực và phát hiện kích thước lon, đảm bảo đạt được giá trị F tối ưu mà không cần xử lý quá mức.
Quá trình thực hiện và kết quả:
Trong vòng 90 ngày kể từ khi lắp đặt, khách hàng đã đạt được những cải thiện có thể đo lường được:
Mức tiêu thụ năng lượng đã giảm 38% nhờ công nghệ thu hồi nhiệt trong nồi hấp tiệt trùng
Lượng nước tiêu thụ giảm 52% nhờ hệ thống làm mát khép kín.
Chi phí nhân công giảm 60% nhờ vận hành hoàn toàn tự động.
Loại bỏ hoàn toàn tổn thất sản phẩm do xử lý quá mức.
Độ đồng nhất về kết cấu được cải thiện, đạt tỷ lệ tuân thủ 99,3%.
Khả năng giữ lại axit béo Omega-3 tăng từ 78% lên 94%.
Thời hạn sử dụng được kéo dài từ 18 lên 36 tháng.
Không có sự cố vi sinh nào xảy ra trong hơn 500 lô sản phẩm.
Lợi ích của quan hệ đối tác OEM:
Với vai trò là đối tác OEM được chỉ định của khách hàng, ZLPH MACHINERY đã cung cấp:
Tùy chỉnh máy đóng gói tiệt trùng cấu hình cho kích thước lon cụ thể của chúng
Đào tạo kỹ thuật viên tại chỗ và giám sát từ xa 24/7
Báo cáo tối ưu hóa hiệu suất hàng quý
Chương trình quản lý kho phụ tùng
Đã chứng minh ưu thế kỹ thuật vượt trội:
Cái nồi hấp tiệt trùng Độ đồng đều nhiệt độ được duy trì ổn định trong phạm vi ±0,7°C, vượt xa tiêu chuẩn ngành là ±2,5°C. Độ chính xác này, kết hợp với độ tin cậy của sản phẩm, đảm bảo chất lượng vượt trội. máy đóng hộp tiệt trùng Giao diện này cho phép khách hàng mở rộng năng lực sản xuất lên 45% mà không cần thêm diện tích mặt bằng.
“ZLPH’s máy tiệt trùng Hệ thống này không chỉ nâng cấp thiết bị của chúng tôi mà còn thay đổi mô hình kinh doanh. Chúng tôi đã giảm chi phí vận hành hàng năm 2,8 triệu đô la đồng thời ký kết hợp đồng với ba nhà bán lẻ châu Âu mới, những người đặc biệt khen ngợi tính nhất quán của sản phẩm chúng tôi. Cách tiếp cận hợp tác OEM của họ đảm bảo sự tích hợp liền mạch với cơ sở hạ tầng hiện có của chúng tôi.”
— Giám đốc sản xuất, Nhà máy đóng hộp cá mòi Indonesia
Vì sao điều này lại quan trọng đối với hoạt động kinh doanh của bạn:
Trường hợp này minh họa cách đầu tư chiến lược vào ZLPH MACHINERY nồi hấp tiệt trùng Công nghệ mang lại:
Lợi tức đầu tư (ROI) có thể định lượng được trong vòng 14-18 tháng.
Tăng cường lợi thế cạnh tranh trên thị trường nhãn hiệu riêng.
Đảm bảo an toàn thực phẩm tuyệt đối
Khả năng sản xuất có thể mở rộng
Bạn đã sẵn sàng đạt được kết quả tương tự chưa?
Hãy liên hệ với ZLPH MACHINERY ngay hôm nay để được phân tích hiệu quả sản xuất miễn phí. Các kỹ sư của chúng tôi sẽ xây dựng một đề xuất tùy chỉnh, thể hiện chính xác cách thức chúng tôi có thể tối ưu hóa hiệu quả sản xuất của bạn. máy tiệt trùng Hệ thống này có thể tối ưu hóa hoạt động đóng hộp cá mòi của bạn.
