1. Thiết kế van hơi đôi ngăn ngừa rò rỉ hơi nước ở van và hiện tượng quá nhiệt có thể gây hư hỏng sản phẩm;
2. Thân máy quay được gia công và định hình đồng loạt, sử dụng con lăn rèn. Toàn bộ thân máy được xử lý rung lão hóa và cân bằng động.
3. Tàu kéo bên ngoài được tích hợp với giá đỡ xi lanh, tấm bảo vệ xi lanh ít bị căng thẳng hơn, có khả năng chống mài mòn mạnh và thuận tiện và nhanh chóng hơn khi bảo trì
4. Xi lanh hợp kim được sử dụng để tự động siết chặt, giúp giải quyết các vấn đề về việc đặt lại lò xo không chính xác và rò rỉ xi lanh; bộ giảm tốc phanh có chức năng định vị tự động để đảm bảo lồng ở vị trí nằm ngang sau khi dừng, thuận tiện cho việc lắp ghép trơn tru với các thiết bị hỗ trợ khác.
Sự quay tròn làm cho quá trình tiệt trùng đồng đều hơn, hiệu quả ổn định hơn và hiệu quả phân phối nhiệt tốt.
Lưu ý cho các nhà chế biến và sản xuất sữa: Bạn có đang gặp khó khăn với việc tiệt trùng không đồng đều, thời gian chế biến lâu hoặc chất lượng sản phẩm bị ảnh hưởng không?
Trong ngành công nghiệp sữa toàn cầu có tính cạnh tranh cao, biên độ sai số là bằng không.Người tiêu dùng yêu cầu những sản phẩm an toàn, bổ dưỡng, thơm ngon và có thời hạn sử dụng lâu dài.Đạt được ba tiêu chí này—an toàn, chất lượng và hiệu quả—là thách thức lớn nhất.Nếu bạn đang sử dụng các phương pháp khử trùng lỗi thời hoặc tĩnh, bạn không chỉ có nguy cơ thu hồi sản phẩm mà còn bỏ lỡ lợi nhuận đáng kể.
Đây chính là nơi sự đổi mới đóng vai trò trung tâm.Chào mừng đến với tương lai của công nghệ bảo quản sữa: Máy tiệt trùng quay sữa tiên tiến.Đây không chỉ là một máy khử trùng thông thường;Đây là hệ sinh thái được thiết kế chính xác nhằm cách mạng hóa dây chuyền sản xuất của bạn và cung cấp sản phẩm vượt trội chiếm lĩnh thị trường.
Máy tiệt trùng sữa quay là gì?
Về cơ bản, Máy tiệt trùng Rotary Retort của chúng tôi là một bình chịu áp suất tinh vi sử dụng hơi nước bão hòa dưới sự kiểm soát chính xác để loại bỏ mọi vi sinh vật có hại, đảm bảo tính vô trùng thương mại.Nhưng điều kỳ diệu nằm ở từ "Rotary." Không giống như các bình tiệt trùng tĩnh, nơi các lon hoặc túi vẫn đứng yên, hệ thống của chúng tôi sẽ nhẹ nhàng và liên tục xoay các hộp đựng sản phẩm trong suốt chu trình tiệt trùng.
Tại sao chuyển động quay này lại là bước đột phá trong ngành sữa và các sản phẩm từ sữa?
Các sản phẩm từ sữa, đặc biệt là những sản phẩm có độ nhớt khác nhau như sữa đặc, sữa đặc, món tráng miệng từ sữa, sữa trứng và sữa công thức dành cho trẻ sơ sinh, rất nhạy cảm với nhiệt.Quá trình xử lý tĩnh thường dẫn đến hiện tượng gọi là "still-cooking,", trong đó các sản phẩm tiếp giáp với thành hộp bị quá nhiệt, gây ra:
Bỏng và cháy: Tạo ra hương vị cháy và lớp màu nâu không hấp dẫn.
Sự phân hủy chất dinh dưỡng: Phá hủy các vitamin và protein nhạy cảm với nhiệt.
Độ đồng nhất không đồng đều: Tạo ra kết cấu không đồng nhất với các cục hoặc tách rời.
Thời gian chu kỳ dài hơn: Để đảm bảo nhiệt truyền đến điểm lạnh nhất, bạn phải xử lý toàn bộ mẻ sản phẩm.
Nồi hấp tiệt trùng quay
Nồi hấp tiệt trùng
máy tiệt trùng nồi hấp
Máy tiệt trùng Rotary Retort của chúng tôi loại bỏ hoàn toàn những vấn đề này.Sự quay nhẹ nhàng tạo ra sự đối lưu cưỡng bức bên trong mỗi thùng chứa, khuấy động mạnh sản phẩm.Hành động này:
Tăng cường đáng kể khả năng truyền nhiệt: Sản phẩm được trộn liên tục, đảm bảo nhiệt thẩm thấu nhanh và đồng đều đến từng phân tử.Điều này giúp loại bỏ các điểm lạnh và ngăn ngừa các điểm nóng.
Rút ngắn đáng kể thời gian xử lý: Bằng cách cải thiện hiệu quả truyền nhiệt, chu trình tiệt trùng có thể giảm tới 30-50% so với nồi thanh trùng tĩnh.Điều này có nghĩa là bạn có thể sản xuất nhiều lô sản phẩm hơn mỗi ngày, tối đa hóa sản lượng của cơ sở.
Bảo quản tuyệt đối chất lượng sản phẩm và các đặc tính cảm quan: Sản phẩm của bạn vẫn giữ được màu sắc tự nhiên, kết cấu kem và hương vị tinh tế.Không còn mùi khét hay mất chất dinh dưỡng.Bạn luôn có được sản phẩm mịn, đồng nhất và sẵn sàng đưa ra thị trường.
Tối ưu hóa mức tiêu thụ năng lượng: Thời gian xử lý ngắn hơn sẽ giúp giảm lượng hơi nước và năng lượng sử dụng, cắt giảm chi phí vận hành và tăng lợi nhuận.
Vượt xa sự luân chuyển: Khám phá sâu hơn về sự xuất sắc trong kỹ thuật của chúng tôi
Chúng tôi không chỉ chế tạo máy móc;chúng tôi xây dựng quan hệ đối tác vì sự thành công của bạn.Mỗi máy tiệt trùng sữa quay mà chúng tôi cung cấp đều được tích hợp nhiều tính năng được thiết kế để mang lại hiệu suất, độ tin cậy và dễ sử dụng:
Hệ thống điều khiển quy trình chính xác: Trung tâm của lò hấp của chúng tôi là PLC (Bộ điều khiển logic lập trình) hoàn toàn tự động với màn hình cảm ứng HMI (Giao diện người-máy) thân thiện với người dùng.Lưu trữ hàng trăm công thức nấu ăn cho nhiều sản phẩm khác nhau, đảm bảo độ hoàn hảo có thể lặp lại.Hệ thống của chúng tôi cung cấp tính năng ghi dữ liệu đầy đủ để tuân thủ HACCP, FDA và các tiêu chuẩn an toàn thực phẩm quốc tế khác.
Phân phối nhiệt độ đồng đều: Thông qua hệ thống phun hơi nước tiên tiến và các vách ngăn được bố trí hợp lý, chúng tôi đảm bảo nhiệt độ đồng đều ±0,5°C trong toàn bộ buồng, một yếu tố quan trọng để có kết quả nhất quán.
Hệ thống làm mát bằng nước dạng thác: Sau khi khử trùng, giai đoạn làm mát nhanh chóng và có kiểm soát là rất quan trọng.Hệ thống làm mát theo tầng của chúng tôi nhanh chóng hạ nhiệt độ sản phẩm xuống, dừng quá trình nấu chính xác để bảo toàn chất lượng và ngăn ngừa chế biến quá mức.
Kết cấu chắc chắn và hợp vệ sinh: Được chế tạo bằng thép không gỉ chống ăn mòn cao cấp (SS304 hoặc SS316L) và có cửa tự động, khả năng CIP (Làm sạch tại chỗ) và phụ kiện vệ sinh, chúng tôi đảm bảo tiêu chuẩn vệ sinh và độ bền cao nhất cho tuổi thọ hoạt động lâu dài.
Tính linh hoạt trong việc nạp: Hệ thống của chúng tôi tương thích với nhiều hệ thống nạp khác nhau—giỏ, thùng hoặc xe đẩy—và có thể xử lý nhiều loại vật chứa, bao gồm lon, lọ thủy tinh, túi và khay có thể tái sử dụng.
Lợi tức đầu tư của bạn: Chuyển đổi công nghệ thành lợi nhuận
Đầu tư vào máy chưng cất quay của chúng tôi là đầu tư vào lợi nhuận trong tương lai và danh tiếng trên thị trường của công ty bạn.
Tăng công suất: Chu kỳ ngắn hơn có nghĩa là sản xuất được nhiều lô hơn mỗi ngày.
Giảm chi phí vận hành: Tiết kiệm đáng kể hơi nước, nước và điện.
Chất lượng sản phẩm cao hơn: Định giá cao cho sản phẩm cao cấp có hương vị, kết cấu và giá trị dinh dưỡng tốt hơn.
Loại bỏ hoàn toàn các lỗi khử trùng: Giảm thiểu rủi ro phải thu hồi sản phẩm tốn kém và tổn hại đến thương hiệu.
Chuẩn bị cho hoạt động kinh doanh trong tương lai: Có được sự linh hoạt để đổi mới với các sản phẩm từ sữa mới một cách tự tin.
Đừng chỉ dừng lại ở mức "đủ tốt." Hãy hợp tác với một công ty hàng đầu trong lĩnh vực công nghệ chế biến thực phẩm.
Chúng tôi không chỉ là nhà cung cấp;chúng tôi là nhà cung cấp giải pháp.Với nhiều năm kinh nghiệm trong lĩnh vực kỹ thuật và thành tích đã được chứng minh qua các dự án lắp đặt thành công trên toàn thế giới, chúng tôi hiểu được những thách thức đặc biệt của ngành sữa.Chúng tôi cung cấp hỗ trợ toàn diện, từ tư vấn ban đầu và bố trí nhà máy đến lắp đặt, đào tạo và dịch vụ sau bán hàng.
Bạn đã sẵn sàng chuyển đổi dây chuyền chế biến sữa của mình chưa?
Cách tốt nhất để hiểu được sự khác biệt mang tính cách mạng mà Máy tiệt trùng sữa quay của chúng tôi có thể tạo ra là xem nó hoạt động.Chúng tôi mời bạn thực hiện bước tiếp theo.
