ZLPH dẫn đầu cuộc cách mạng mới về sản xuất thông minh thực phẩm đóng gói chế biến sẵn và công nghệ tự động hóa toàn bộ quy trình khử trùng phá vỡ nút thắt của ngành
Với sự phát triển bùng nổ của ngành công nghiệp thực phẩm chế biến sẵn, người tiêu dùng' Nhu cầu về an toàn sản phẩm và hiệu quả sản xuất ngày càng tăng. Là một công ty tiên phong sáng tạo trong lĩnh vực thiết bị chế biến thực phẩm, ZLPH đã cho ra mắt thế hệ mới các giải pháp dây chuyền hoàn chỉnh thực phẩm đóng gói sẵn, đặc biệt là tích hợp hệ thống vận chuyển thông minh RGV, công nghệ nạp khay tự động của máy đóng túi, công nghệ ép và lật dỡ và hệ thống nạp khay tự động trong quy trình khử trùng, hiện thực hóa toàn bộ quy trình tự động hóa từ khâu nạp sản phẩm, khử trùng đến dỡ hàng, cung cấp cho ngành công nghiệp mô hình sản xuất hiệu quả, an toàn và thông minh.
TÔI. Những điểm khó khăn trong quá trình sản xuất các bữa ăn đóng gói sẵn: sự phụ thuộc thủ công và tình trạng tắc nghẽn hiệu quả
Các bữa ăn chế biến sẵn đóng gói đã trở thành xu hướng chủ đạo của thị trường do sự đa dạng phong phú và tiện lợi khi tiêu thụ. Tuy nhiên, trong quá trình sản xuất truyền thống, khâu tiệt trùng thường gặp phải ba vấn đề chính:
Hiệu quả nạp thủ công thấp: các sản phẩm đóng gói cần được xếp gọn gàng trên khay tiệt trùng, tốn thời gian và dễ gây ra tình trạng sản phẩm xếp chồng không đều, ảnh hưởng đến hiệu quả tiệt trùng;
Dễ bị thất lạc trong quá trình vận chuyển: việc đẩy và kéo thủ công của xe đẩy truyền thống khiến sản phẩm bị rung lắc, có thể làm hỏng túi đóng gói;
Quá trình dỡ hàng khá cồng kềnh: việc lật thủ công sau khi khử trùng dễ gây nhiễm chéo và việc phân loại các khay rỗng tốn nhiều thời gian và công sức.
ZLPH tập trung vào các điểm yếu của ngành và tái cấu trúc toàn bộ quy trình khử trùng bằng công nghệ tự động hóa để thúc đẩy nâng cấp sản xuất bữa ăn chế biến sẵn thành“không người lái và chính xác“.
II. Công nghệ cốt lõi của khử trùng: giải pháp tự động hóa toàn bộ quy trình
1. Tự động nạp khay bằng máy đóng bao: định vị chính xác và xếp chồng hiệu quả
Hệ thống nạp khay của máy đóng bao do ZLPH phát triển áp dụng công nghệ điều khiển chương trình tự động, có thể phân loại thông minh và xếp gọn gàng các món ăn đã đóng bao đã chuẩn bị sẵn:
Khay ma trận: tự động sắp xếp khoảng cách sản phẩm theo thông số kỹ thuật của khay tiệt trùng để đảm bảo truyền nhiệt đồng đều, hiệu quả tăng 300% so với nạp khay thủ công;
Khả năng tương thích mạnh mẽ: hỗ trợ nhiều loại túi (túi dán ba cạnh, túi tự đứng, v.v.) và chuyển đổi thông số kỹ thuật của sản phẩm chỉ bằng một cú nhấp chuột.
2. Xe đẩy RGV vận chuyển thông minh: không tiếp xúc trong suốt quá trình, kết nối chính xác vớitrả lời
Hệ thống RGV (phương tiện dẫn đường bằng đường ray) đóng vai trò là“người khuân vác thông minh“ trong quá trình khử trùng, thực hiện vận chuyển sản phẩm hoàn toàn tự động sau khi nạp hàng:
Lập lịch thông minh: thông qua liên kết giữa hệ thống WMS vàtrả lời, tuyến đường vận chuyển được tự động lập kế hoạch để nâng cao hiệu quả hậu cần;
Kết nối chính xác: Độ chính xác định vị ±5mm đảm bảo kết nối liền mạch giữa khay khử trùng vàtrả lời, tránh việc sản phẩm bị dịch chuyển do xử lý thủ công;
Khả năng truy xuất nguồn gốc đầy đủ: được trang bị thẻ RFID, ghi lại thời gian thực các lô sản phẩm, thời gian vận chuyển và các dữ liệu khác, để có thể truy xuất nguồn gốc toàn bộ quá trình sản xuất.
3. Công nghệ xả ép và lật: xả mà không gây hư hại, tránh ô nhiễm thứ cấp
Sau khi khử trùng, hệ thống xả ép và lật thực hiện xả tự động thông qua các tác động kép của“ép và cố định + lật dỡ“:
Ép linh hoạt: Tấm ép khí nén nhẹ nhàng ép sản phẩm trong bao để tránh sản phẩm bị văng ra trong quá trình lật;
Lật nhiều góc: Góc lật có thể điều chỉnh 0-180°, phù hợp với các đặc tính khác nhau của sản phẩm, tỷ lệ dỡ hàng thành công đạt 99,8%;
Thiết kế vệ sinh: Vật liệu thép không gỉ và cấu trúc góc cong dễ vệ sinh, đáp ứng tiêu chuẩn vệ sinh thực phẩm và giảm 80% nguy cơ nhiễm bẩn do tiếp xúc so với việc dỡ hàng thủ công.
4. Hệ thống tự động tháo dỡ: hiệu quả phân loại khay rỗng tăng vọt
Hệ thống tháo xếp tự động phù hợp có thể đồng thời hoàn tất việc tháo rời và xếp chồng các khay khử trùng rỗng:
Tháo dỡ thông minh: Cánh tay robot tự động tách các khay rỗng đã xếp chồng lên nhau, với công suất xử lý một giờ là 2.000; Tiết kiệm không gian: Giải pháp lưu trữ khay rỗng có thể gấp lại giúp giảm 50% diện tích lưu trữ và cải thiện tỷ lệ sử dụng không gian của xưởng.
III. Nâng cao hiệu quả toàn dây chuyền: Đột phá kép về hiệu quả và an toàn
Sau Trung Quốc'Công ty thực phẩm chế biến sẵn hàng đầu Zishan đã giới thiệu giải pháp toàn bộ dây chuyền thực phẩm chế biến sẵn đóng gói ZLPH, hiệu quả sản xuất của công ty đã được cải thiện đáng kể. Thông qua tự động hóa toàn bộ quy trình, công ty không chỉ giải quyết được vấn đề phụ thuộc thủ công mà còn đạt được“không có lỗi và không có ô nhiễm“ trong quá trình khử trùng. Giám đốc sản xuất của Tập đoàn Zishan cho biết:“ZLPH'Công nghệ này đã nâng cao độ đồng đều tiệt trùng của sản phẩm đóng gói lên 99,2%, độ ổn định thời hạn sử dụng của sản phẩm được cải thiện đáng kể, đồng thời hiệu quả sản xuất được cải thiện đáng kể, chi phí nhân công giảm đáng kể.“ 4. Triển vọng tương lai: Nâng cấp thông minh và linh hoạt
Giám đốc kỹ thuật có liên quan của ZLPH tiết lộ rằng công ty đang thúc đẩy ứng dụng công nghệ kiểm tra trực quan AI và công nghệ điều khiển thích ứng của robot trong các dây chuyền sản xuất thực phẩm chế biến sẵn đóng gói:
Giám sát chất lượng bằng AI: nhúng các mô-đun kiểm tra trực quan vào các liên kết xếp dỡ để xác định các vấn đề như túi đóng gói bị hỏng và xếp chồng lệch trong thời gian thực;
Đơn vị sản xuất linh hoạt: thông qua thiết kế mô-đun, có thể chuyển đổi nhanh chóng các sản phẩm thuộc các danh mục và thông số kỹ thuật khác nhau để đáp ứng nhu cầu sản xuất nhiều SKU của các công ty thực phẩm chế biến sẵn.
Khi ngành công nghiệp thực phẩm chế biến sẵn phát triển theo hướng chuẩn hóa và mở rộng quy mô, công nghệ tự động hóa toàn bộ dây chuyền của ZLPH với cốt lõi là khử trùng đang trở thành động lực chính thúc đẩy nâng cấp ngành. Trong tương lai, công ty sẽ tiếp tục đào sâu“công nghệ + dịch vụ“ dẫn động hai bánh giúp nhiều công ty thực phẩm xây dựng hệ thống sản xuất an toàn, hiệu quả và thông minh hơn.
Nếu bạn quan tâm đến việc tìm hiểu thêm về ZLPH Retort của chúng tôi hoặc khám phá các cơ hội hợp tác tiềm năng, vui lòng liên hệ với chúng tôi qua email tại saleshayley@zlphretort.com hoặc kết nối với chúng tôi trên WhatsApp theo số +86 15315263754.
