Máy tiệt trùng phun nước thông minh thúc đẩy ngành công nghiệp bún gạo nâng cấp với đột phá về khử trùng hiệu quả và an toàn
Gần đây, bình phun nước thông minh được phát triển độc lập bởi ZLPH MACHINVÀCÔNG TY TNHH CÔNG NGHỆ RY đã được ứng dụng thành công tại các doanh nghiệp sản xuất bún gạo, mang đến những giải pháp đột phá cho ngành chế biến thực phẩm truyền thống. Thiết bị này, với công nghệ kiểm soát nhiệt độ và áp suất tuyến tính tiên tiến cùng hệ thống quản lý thông minh, giúp giải quyết hiệu quả các vấn đề như hư hỏng bao bì, thất thoát dinh dưỡng và tiêu thụ năng lượng cao trong quá trình tiệt trùng bún gạo, đánh dấu một giai đoạn mới của công nghệ tiệt trùng chính xác và thân thiện với môi trường.
Đổi mới công nghệ giải quyết các điểm khó khăn của ngành
Một nhà sản xuất bún gạo nổi tiếng ở tỉnh Hồ Nam đã phải đối mặt với những thách thức khử trùng lâu dài. Do những hạn chế của phương pháp khử trùng bằng hơi nước truyền thống - chẳng hạn như biến động nhiệt độ đáng kể và làm mát kém hiệu quả - tỷ lệ đạt yêu cầu của mỗi mẻ chỉ đạt 85%, và mức tiêu thụ năng lượng chiếm 30% chi phí sản xuất. Lãnh đạo công ty cho biết:“Bún gạo có hàm lượng ẩm cao, rất nhạy cảm với nhiệt độ và thời gian tiệt trùng. Bất kỳ sai lệch nào cũng có thể dẫn đến mì bị vỡ hoặc nhão, ảnh hưởng nghiêm trọng đến kết cấu và khả năng giữ nước." Trong bối cảnh này, doanh nghiệp đã giới thiệu thiết bị phun nước thông minh ZLPH để chuyển đổi công nghệ.
Đổi mới đa chiều đảm bảo chất lượng bún gạo
Theo giải pháp kỹ thuật, bình phản ứng kết hợp nhiều công nghệ hàng đầu trong ngành:
1.Hệ thống kiểm soát nhiệt độ chính xác: Được trang bị các mô-đun chính PLC Siemens và JĐÂY Cảm biến nhiệt độ, công nghệ giám sát nhiệt độ kép và áp suất kép điều chỉnh nhiệt độ nước theo thời gian thực, duy trì chênh lệch nhiệt độ ±0,4°C. Vòi phun hình nón góc rộng 130° được thiết kế đặc biệt phun sương hoàn toàn nước trong quy trình, đạt phạm vi khử trùng 360°, đảm bảo nhiệt độ trung tâm nhanh chóng tăng lên trên 121°C cho mì gạo.
2.Cân bằng áp suất động:Cấu trúc xi lanh được chế tạo bằng máy hàn tự động xuyên sâu ngọn lửa đỏ của ZLPH, kết hợp với thiết bị ngăn áp suất âm được cấp bằng sáng chế, tự động bù chênh lệch áp suất bên trong/bên ngoài trong quá trình gia nhiệt, tránh biến dạng bao bì hoặc vỡ do mất cân bằng áp suất.
3. Thiết kế hiệu quả tiết kiệm năng lượng: Lớp cách nhiệt polyurethane đa lớp kết hợp với bộ trao đổi nhiệt dạng ống xoắn ốc giúp tăng hiệu suất thu hồi nhiệt lên đến 92%, giảm 40% mức tiêu thụ năng lượng so với thiết bị truyền thống. Các thử nghiệm thực tế cho thấy mỗi chu kỳ tiệt trùng chỉ tiêu thụ 0,8 CNY/tấn, giảm 35% lượng nước sử dụng.
4.Hệ thống kiểm soát chất lượng thông minh: Máy ghi âm Pangu theo dõi các thông số quan trọng như F0 Giá trị nhiệt độ và giá trị CT trong suốt quá trình, trong khi bộ nhớ mất điện lưu trữ tới 10 đường cong khử trùng. Thiết bị cảnh báo quá nhiệt tự động dừng hoạt động nếu độ lệch vượt quá ±2°C, ngăn chặn các sản phẩm không đạt tiêu chuẩn xâm nhập thị trường.
Thúc đẩy nâng cấp ngành công nghiệp tiêu chuẩn hóa
Thử nghiệm thực tế cho thấy thiết bị này giúp tăng tỷ lệ tiệt trùng bún gạo lên đến 99,6%, giảm 15% thời gian ngâm nước và giảm 70% tỷ lệ phân mảnh. Đáng chú ý, thiết kế của thiết bị này tuân thủ các yêu cầu xác minh phân phối nhiệt của FDA, mang lại sự đảm bảo chất lượng đáng tin cậy cho các doanh nghiệp xuất khẩu. Hiện tại, hơn 20 công ty thực phẩm có kế hoạch áp dụng thiết bị này, dự kiến hiệu suất năng lượng toàn ngành sẽ cải thiện hơn 25% trong vòng ba năm tới.
Nếu bạn'Nếu bạn quan tâm đến việc tìm hiểu thêm về ZLPH Retort của chúng tôi hoặc khám phá các cơ hội hợp tác tiềm năng, vui lòng liên hệ với chúng tôi qua email tại saleshayley@zlphretort.com hoặc kết nối với chúng tôi trên WhatsApp theo số +86 15315263754.
