Tổ yến là một loại thuốc bổ nổi tiếng toàn cầu, và tôi tin rằng ai cũng biết đến nó. Tuy nhiên, hôm nay tôi muốn tiết lộ cho mọi người một bí mật hoàn toàn mới -chimấm tiệt trùng Nest. Nó sẽ mang lại những thay đổi gì cho tổ chim của chúng ta?
Yến sào ăn liền, một cách tiện lợi và nhanh chóng để sử dụng tổ yến. Tuy nhiên, làm thế nào để đảm bảo độ vô trùng của nó? Câu trả lời chính là nồi tiệt trùng tổ yến.khử trùng tổ yếnẤm đun nước, với quy trình độc đáo, đảm bảo rằng mỗi bát tổ yến sẵn sàng để ăn có thể giữ được độ tươi trong nhiều tháng mà không cần chất bảo quản và các chất phụ gia khác.
Vậy, nồi tiệt trùng tổ yến này hoạt động như thế nào? Đầu tiên, cân chính xác tổ yến đã được xử lý trước, sau đó
Chiết rót kín. Trong quá trình này, mọi công đoạn đều được kiểm soát chặt chẽ để đảm bảo chất dinh dưỡng không bị mất đi và hương vị hoàn hảo. Tiếp theo, sản phẩm bán thành phẩm được chiết rót kín.tổ chim được đưa vào máy khử trùngNồi hấp và công nghệ hầm tăng giảm nhiệt độ đa giai đoạn. Đầu tiên, nhiệt độ được đặt ở mức 70-80℃ để hấp và luộc. Sau khi hấp, đun nóng nồi tiệt trùng đến 121℃ và cài đặt thời gian tiệt trùng theo quy trình tiệt trùng cụ thể của sản phẩm. Sau khi tiệt trùng xong, để nguội và món yến sào thơm ngon đã sẵn sàng để thưởng thức.
Ưu điểm của nồi tiệt trùng tổ yến là áp dụng công nghệ tiệt trùng chính xác để thiết lập thời gian và nhiệt độ tiệt trùng, đảm bảo axit yến không bị phá hủy, giữ lại dưỡng chất và kéo dài thời hạn sử dụng một cách tự nhiên mà không cần phụ gia. Thứ hai, việc thiết lập thông số gia nhiệt theo từng bước đảm bảo mỗi chai sản phẩm được làm nóng đều đến nhiệt độ tiệt trùng trước khi bước vào giai đoạn tiệt trùng ở nhiệt độ và áp suất không đổi. Nhiệt độ phân phối và độ xuyên thấu nhiệt đồng đều hơn, đảm bảo hương vị của sản phẩm. Hơn nữa, việc gia nhiệt và làm mát gián tiếp được thực hiện thông qua bộ trao đổi nhiệt, nơi hơi nước và nước làm mát không tiếp xúc với nước trong quy trình, đảm bảo tính thẩm mỹ của bao bì sản phẩm đã tiệt trùng mà không cần vệ sinh thêm, do đó tránh nhiễm bẩn thứ cấp cho sản phẩm. Ngoài ra, nồi tiệt trùng sử dụng hệ thống điều khiển PLC, có mức độ tự động hóa cao, vận hành đơn giản, thuận tiện và thiết bị hoạt động ổn định. Các cảm biến nhiệt độ và áp suất có độ chính xác cao được sử dụng để thu thập dữ liệu, tính toán và điều khiển, đảm bảo đường cong nhiệt độ và áp suất bên trong nồi tiệt trùng luôn ổn định. Bộ điều khiển tính toán giá trị F0 theo thời gian thực, và trong quá trình vận hành, dữ liệu được PLC ghi lại và truyền theo thời gian thực đến bộ điều khiển trung tâm để tính toán và lưu trữ dữ liệu, tạo điều kiện thuận lợi cho việc quản lý sản xuất và truy xuất nguồn gốc, đảm bảo hiệu quả tính ổn định của sản phẩm. Cuối cùng, nếu có lỗi vận hành, hệ thống sẽ phản hồi nhanh chóng và đưa ra cảnh báo để nhắc nhở người vận hành phản ứng kịp thời.
Đảm bảo dinh dưỡng và độ tươi ngon của từng bát tổ yến sẵn sàng để ăn với quy trình chế biến chính xác, kiểm soát chặt chẽ và phương pháp công nghệ cao
Trong tương lai, nó sẽ trở thành một phần quan trọng trong quy trình sản xuất tổ yến ăn liền và là thiết bị không thể thiếu để đảm bảo an toàn thực phẩm cho người tiêu dùng.
